こだわり 各店紹介 掲載情報
完全会員制・完全予約制の焼かない焼肉屋「29ON」
シェフが厳選した和牛や希少部位を中心とした極上の肉体験
29ONでは「肉」と「日本酒」のマリアージュを
ご提案しております。
肉の旨味成分であるイノシン酸、日本酒に含まれる
グルタミン酸の組み合わせは、日本人であれば
誰もが味わったことのある、かつおだしと昆布の
「合わせ出汁」と同じ成分なのです。
肉に精通した29ONシェフ陣が厳選した牛肉と、
料理に合わせ選び抜いた日本酒で、科学的に
「美味しい」を追求しております。
お客様のご利用シーンに合わせて、29ONでは
西新宿・池袋・表参道・銀座の4店舗からお選びいただけます。
客席から見えるガラス張りの厨房を眺めながらカジュアルにお食事を楽しめる西新宿店。
お子様連れでも安心してご利用いただける「肉と魚」をテーマとした池袋店。
落ち付いた雰囲気で大人の時間を過ごせるフレンチスタイルのお料理をお楽しみいただける表参道店。
広い店内でお肉の魅力を満喫できる「発酵イタリアン」をテーマにした銀座店。
お飲み物は、各店の店長が厳選した日本酒をお料理一品一品に合わせてペアリングでご提供いたします。
さらに表参道店では、専属ソムリエによるワインペアリングでお食事の魅力を際立たせております。
29ON 西新宿店
住所：非公開（完全会員制）
URL：https://nishi-shinjuku.29on.jp/
29ON 池袋店
URL：https://ikebukuro.29on.jp/
29ON 表参道店
URL：https://omotesando.29on.jp/
29ON 銀座店
URL：https://ginza.29on.jp/
29ON 那覇国際通り店
URL：https://29on-nahakokusai.favy.jp/
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